第 1005章 酸辣粉 (第2/2页)
味道如何，是不是真的如小九说的那样好吃。
于是赶紧让身边的丫鬟把粉条送去厨房，让师傅现在就做，她想尝尝。
小九出言喊住迈步要走的丫鬟，“姜姨，我们一起去厨房吧！这新鲜吃食我怕厨师不知道怎么做，我去和厨师说一下，顺便给你们做一道小吃。”
小九想着给他们做一顿酸辣粉尝尝，这可是现代人很爱吃的美食，相信古代人也会喜欢。
姜夫人当即应允，眉眼满是期待：“甚好甚好，有你亲自指点，定是风味绝佳。”
一行人移步后厨，灶间炉火正旺，厨子见夫人与贵客到访，连忙躬身行礼。
小九取来一把粉条，交代先用温水泡软，又吩咐备好辣椒油、香醋、豆芽、青菜、肉末、花椒等佐料。
她亲自上手把控火候，煮好的粉条盛入粗瓷大碗，浇上滚烫的红油肉汤，铺好配菜，一勺肉酱收尾，一碗热气腾腾、红油鲜亮的酸辣粉就出锅了。
酸辣鲜香的味道瞬间飘满整个厨房，彩莲忍不住吸了吸鼻子，馋意都写在了脸上。
丫鬟连忙将酸辣粉端到厅堂，姜夫人拿起竹筷轻轻挑起一绺粉条入口，爽滑筋道，酸香开胃，辣味醇厚却不呛喉，一口下肚浑身都舒坦。
“绝了！”姜夫人眼睛一亮，接连吃了两口，“土豆竟能做出这般爽口的吃食，天冷煮一锅炖粉条，夏日吃上酸辣粉解腻开胃，酒楼里绝对能卖爆！”
彩莲小口嗦着粉，连连点头：“九公子也太厉害了，口感软糯又有嚼劲，我从来没有吃过这么好吃的东西。
若是街边开个小摊卖酸辣粉，怕是都会被百姓围得水泄不通。”
小九淡淡一笑：“粉条脱水晒干之后极易储存，长途贩运也不怕坏掉，而且还有很多做法。
比如说做红烧肉的时候放了一把粉条，那味道绝了。
白菜炖粉条，炒粉条，都很好吃。”
姜夫人放下碗筷，神色认真起来：“这生意我做了，小九这货什么时候能供给我。”
姜夫人现在很是心急，这粉条太好吃了，而且还容易存放，这个一定可以大卖的。
这时候一道声音传进来，“我听说九公子来了。”
小九忙站起身，“姜老爷。”
“哈哈哈，九公子快坐 ，快坐。
你什么时候过来的呀！今日就留在府上吃饭吧！让老夫尽一下地主之谊如何。”
小九摇摇头，“姜老爷的好意在下心领了，我还有别的事情要忙 恐怕不能留下吃饭了。”
姜老爷却不依，“九公子，你这不就客气了吗？这都临近中午，就留下来吃顿便饭，总之你也要吃饭不是。”
彩莲和姜夫人也在一边挽留，小九实在是拗不过，只好答应留下来吃饭。
姜老爷吩咐小厮去通知厨房准备一桌好饭，贵客留下来吃饭。
小厮忙去吩咐厨师。
姜夫人忙喊住小厮，“你吩咐厨房，用九公子带来的粉条给老爷也做一份酸辣粉，顺便再做几道刚刚九公子说用粉条做的菜，我都要尝尝。”
小厮领命忙去通知厨房。