第807章 俱乐部新添三大底牌 (第1/2页)
既然工坊已经就位,那就没必要让那三口大缸闲着。
沈砚从椅子上站起身,先去窗边合拢窗帘,随后调出系统兑换库。
这个季节的香港闷热潮湿,半山那帮洋人大班和华商巨贾,平日的肚子里塞满了牛排、鹅肝和鲍参翅肚,肠胃早就腻歪透了。
要是每次吃完大鱼大肉,能端上一碗冰凉解腻、顺带醒神消食的甜品,绝对能把那帮人的胃口拿捏得死死的。
“兑换江南圆粒白糯米一百斤,特制甜酒曲两包。”
【叮!扣除声望值,江南圆粒白糯米(百斤装)、系统特制甜酒曲已发放!】
沈砚看着那些糯米,又将注意力投向保鲜仓角落里的那个小木匣。
那是他之前在空间里亲手掐下来的冰魄龙井,这茶叶自带一股薄荷的凉气,要是拿来跟糯米一块儿酿成甜米酒,那将是什么光景?
普通甜酒酿醇厚绵甜,但吃多了难免发腻,可要是揉进冰魄龙井的清冽茶香,不仅能中和掉那股甜腻,还能在嘴里泛起一股透心凉的回甘!
这批“冰魄龙井甜米酒”一但酿成,那用处可就大了去了。
往小了说,舀上一勺酒酿原汁,兑进周守民他们熬的卤水或者赵启明的法式腌肉汁里,能凭空提亮肉香不说,去腥解腻的本事更是比陈酿花雕还要霸道。
往大了说,直接用这酒酿搓一锅“冰魄酒酿小丸子”,作为半山俱乐部以后的压轴甜品,那帮被闷热天气折腾得没脾气的权贵,估计一口下去当场就得上头!
酒酿小丸子
沈砚取出保鲜仓里的小木匣,闪身进入了种植空间。
他一把推开工坊的大门,搬来一只敞口的大瓮,打开工坊角落自带的铜管开关,接了满满一瓮清冽的地下水。
沈砚打开小木匣,抓起一大把冰魄龙井的嫩芽,撒进冷水中。
没有滚水冲泡时的白雾翻腾,嫩芽一沾到冷水,叶片边缘的浅蓝色光晕便在水里洇散开。
原本蜷曲的“一芽一叶”在冷水中舒展,水色转眼间就变成了透亮的浅蓝色。
咕咚。
沈砚站在瓮旁咽了下口水,工坊里明明维持着恒温,可随着夹杂着薄荷凉意的茶香散开,他胳膊上的汗毛都竖了起来,脑门更是一阵通透。
“光这茶汤拿出去卖,都能让中环那帮大班抢破头。”
沈砚嘀咕了一句,转身把那百斤装的江南圆粒白糯米扛了过来,拆开麻袋倒入洗米槽。
淘洗干净浮沫后,沈砚搬起那瓮泡好的茶汤,留出小半瓮备用,剩下的全倒进槽中,将白花花的糯米彻底淹没。
圆润饱满的糯米粒浸泡在浅蓝色的茶汤里,吸饱了茶水里的凉气。
半个钟头后,原本白花花的米粒都染上了一层淡淡的蓝莹色,抓一把在手里,指缝间全是凉丝丝的触感。
沈砚捞出糯米,分批铺进垫了细纱布的笼屉中,合上顶盖,拧开了工坊自带的高温蒸汽阀。
嗤——
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