第319章 食品研究所来人 (第1/2页)
周老听完，没有立刻回答。
他把那份报告从头到尾看了一遍，又翻回去看了几个关键数据，然后摘下老花镜，看着崔天阳的眼睛，问了两个问题。
“有把握吗？需要什么帮助？”
崔天阳坦然回答，“把握不敢说十成，但我已经有了初步思路。”
随即，崔天阳把自己的想法说了出来。
压缩饼干用面粉、豆粉、糖和油脂，高能量、体积小、耐储存。
脱水肉干用盐和香料腌制后烘干，解决发霉问题。
复合口粮把炒面和肉干结合起来，既能干吃也能加水煮成糊。
他需要的是一个能帮他把配方转化为产品的团队。
懂食品加工的、懂包装保存的、有生产设备和场地的。
周老听完，用手指在桌上轻轻叩了两下。
然后他拿起桌上的内线电话，拨了一个号码，对着话筒说了几句话，大意是“老郑，你们那边有没有搞食品加工的工程师，前线野战口粮的事，有人想牵头研发”。
挂了电话之后？
周老告诉崔天阳，军区后勤部下属有一个食品研究所，就在西郊，有搞食品加工的工程师和实验设备。
他让郑所长明天上午派人来泰丰楼对接。
崔天阳站起来道谢，周老摆了摆手，语气郑重而带着一贯的关怀：“崔小子，这件事你要是真能做成，比做十顿国宴都有用。”
当天晚上，崔天阳回到家，吃过晚饭后就把自己关在屋里，点上煤油灯，铺开一沓信纸，开始写野战口粮研发的初步方案。
这年头，并不是什么告知分子才能进行研发。
一个普通人，在一个行业深耕到很深的层次。
做出什么城里，也并不奇怪。
所以在食品这上面，才会有人觉得崔天阳更懂。
当然，崔天阳也确实更懂。
很快，崔天阳把从后勤部报告里看到的关键数据和自己初步构思的几个方向一条一条地整理出来。
压缩饼干的原料配比和压缩工艺的初步设想。
脱水肉干的腌制配方和烘干流程，复合口粮的组合方式和营养搭配。
这些知识都只会在崔天阳脑子里。
在之前，崔天阳就想过做一些压缩饼干之类的，只不过一直没什么机会。
写到深夜，煤油灯里的油添了两次，信纸上密密麻麻地写满了字，有些地方用红笔圈了重点，有些地方画了简易的流程图。
压缩饼干的工艺流程从原料混合、压制成型到包装封口。
脱水肉干的工艺流程从选肉、腌制、煮熟到烘干、封装，每一步都标注了关键控制点。
…………
次日一早，崔天阳刚进泰丰楼后厨，还没来得及系围裙。
孙必光就从账房里探出头来叫住了他：“天阳，门口有两位同志找你，说是食品研究所的，一大早就在门口等着了。”
崔天阳把帆布袋往椅子上一搁，快步走到门口。
门外站着两个人。
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