第322章 食品专项 (第1/2页)
牛皮纸袋虽然防水，但密封性达不到长期保存的要求，尤其是肉干。
肉干的水分活度虽然控制住了，但如果包装袋密封不严，空气中的水分渗进去，肉干还是会慢慢吸潮变质。
他拧开水笔帽，在笔记本上又记下一条。
包装升级，寻找更好的密封材料。
方工程师在旁边听完孟少校的反馈，翻开自己的笔记本，上面密密麻麻记满了各种数据和改进方案，有些地方还画着包装袋的结构草图。
他推了推鼻梁上的黑框眼镜，语气沉稳地说：“这方面所里已经有几个方案。现在用的是牛皮纸袋，如果前线需要更好的包装，我们可以尝试用铝箔复合膜，铝箔防潮性能比牛皮纸好得多，密封之后保质期能延长到半年以上。不过铝箔成本比牛皮纸贵，如果大规模配发，需要上级部门批一笔包装材料专项经费。”
“经费你不用操心。”
孟少校收起桌上的试吃报告，把笔记本合上放进公文包里，站起来正了正军帽，语气干脆利落，
“军区后勤部对你们的样品评价很高，我来之前部长亲自批了条子，野战口粮的后续研发和改进，经费走军需特别通道。你们尽管放手去试，关键是把事情做好，把口粮送到战士手上。”
他说到“部长亲自批了条子”时加重了语气。
然后伸出手来跟崔天阳握了一下，又跟方工程师握了一下。
他的手干燥有力，虎口的茧子硬得像砂纸。
那是长期握枪的手才有的茧，不是坐办公室的人能磨出来的。
他带着两个参谋走出泰丰楼的时候，在门口又回头看了一眼那块“公私合营泰丰楼饭庄”的铜牌，
跨上吉普车，发动机突突突地响了几声，拐出正阳门大街，消失在街角。
研发平房里安静了片刻，只剩下窗外正阳门大街上偶尔传来的自行车铃声和远处胡同里收破烂老头的吆喝声。
方工程师把桌上的试吃报告一份一份地收好，按编号排整齐，夹进他的实验记录本里。
崔天阳站在方桌前，看着墙上那张被图钉钉得密密麻麻的工艺流程图，脑子里已经在转着接下来要做的几件事。
包装升级，用铝箔复合膜替代牛皮纸袋。
方工程师负责联系包装材料供应商拿样品。
他负责测试不同包装材料对饼干和肉干保质期的影响，做一组对比实验。
同样条件下存放，定期拆包检测水分活度和油脂氧化值。
压缩饼干硬度调整。
侦察连反映饼干太硬啃起来有声音，他想试试在配方里增加少量油脂含量。
或者在压制成型时适当降低压力，让饼干的口感更松软一些，同时测试降低压力后的热量密度变化，确保调整后的饼干仍然能满足热量需求。
肉干品种扩充。
炮兵连的战士嫌肉干不够吃，他打算在猪肉干的基础上增加鸡肉干，鸡肉干用五香配方，同样做脱水处理
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