第78章 豆腐脑赚钱 (第1/2页)
自从卖豆腐脑赚到钱，张桂花整个人干劲十足。
灶房里灯火通明，磨盘吱吱呀呀地转，黄豆在石磨间化作白花花的豆浆，顺着槽流进木桶里。
她比昨天多泡了五斤黄豆，做出来的豆腐脑装了满满两大桶，用棉被裹得严严实实的。
李有田把牛车赶到门口，把两个大木桶搬上车，又把桌子板凳碗筷勺子一样一样码好。三个男娃已经吃完早饭，背着书袋爬上牛车，李长梧嘴里还嚼着最后一口馒头，腮帮子鼓鼓的。
“爹，你先送我们去学堂，再送娘去菜市口。”李长柏坐在车上，把手里的书翻了一页，头也没抬。
李有田应了一声，赶着牛车先往崇文堂的方向走。
张桂花坐在车上，怀里抱着一个木桶，林小满抱着另一个，两个人面对面坐着，中间隔着两个桶，谁也看不见谁的脸。
“小满，你紧张不？”张桂花的声音从桶后面传过来。
“不紧张。”林小满的声音稳稳的，“婶子，今天肯定比昨天卖得多。”
张桂花笑了：“你这丫头，比我还自信。”
牛车先到崇文堂门口，三个男娃跳下车。李长柏走之前回头看了一眼，林小满正从桶后面探出头来，冲他摆了摆手。
“二哥，好好上学！”
李长柏点点头，转身进了学堂。
牛车继续往菜市口走。到了地方，天已经蒙蒙亮了。张桂花把桌子支好，板凳摆好，招牌挂上，两个大木桶并排放在桌子旁边，瓦罐里的卤汁还热着，揭开盖子，香味就飘出来了。
李小妹今天也跟着来了。
她穿着一件桃粉色的小袄，头发扎成两个小髻，张桂花给她梳头的时候特意扎了两根红头绳，是昨天从镇上买的。她蹲在桌子旁边，小手撑着下巴，眼睛亮晶晶地看着来来往往的人。
“娘，今天我能帮上忙不？”她仰着脸问。
“能。”张桂花把一叠碗摆在她面前，“等会儿客人走了，你把碗收回来，放到你爹那个盆里就行。小心点，别摔了。”
李小妹郑重地点点头，像是接了个了不起的任务。
第一个客人很快就来了。是个中年汉子，昨儿个路过的时候看见排长队，没凑上热闹，今天特意早点来。
“老板娘，来一碗豆腐脑！”
“好嘞！”张桂花麻利地舀了一碗，浇上卤汁，撒上葱花、蒜末，淋了几滴香油，递过去。
那汉子接过来，舀了一口，眼睛一亮，三口两口就把一碗吃完了，抹了抹嘴：“再来一碗！”
张桂花又舀了一碗。汉子吃完，从怀里摸出六文钱递过来，满意地走了。
有了第一个，就有第二个，第三个。
今天的人比昨天还多。昨天是头一天，大家不知道这豆腐脑好不好吃，观望的多。今天不一样了，昨天吃过的人回去一传十十传百，都说菜市口新来了个卖豆腐脑的，又滑又嫩，卤汁香得很，三文钱一碗，比馄饨好吃多了。
于是今天来的人，好多都是回头客，还带了新客来。
“老板娘，你这豆腐脑怎么做的？怎么这么嫩？”
“秘方，不能说。”张桂花笑着打哈哈，手上动作不停。
“老板娘，你这卤汁里放了什么？怎么这么香？”
“香菇、木耳，还有几味香料，熬了两个时辰呢。”
“怪不得！”
队
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